Αυτά συμβαίνουν όταν έχει περάσει πολύς καιρός απο την τελαυταία φορά που έχεις ‘βγει’. Περνάς σχεδόν ολόκληρη την επόμενη ημέρα απο καναπέ σε κρεβάτι, παραμιλάς και λες τα γνωστά ‘μα πόσο ήπια τελικά’, ‘πάει δεν θα ξαναπιώ’ κτλ. Χθες ήταν η ημέρα του Βασιλιά στην Ολλανδία, Koningsdag το λεγόμενο, η μεγαλύτερη γιορτή στη χώρα. Οι άνθρωποι βγαίνουν σε δρόμους και πάρκα και πουλούν μεταχειρισμένα έπιπλα, βιβλία, τα παιδιά τα παιχνίδια τους και οτιδήποτε άλλο μπορείς να φανταστείς. Χορεύουν, πίνουν άφθονη μπύρα και περνάνε καλά! Το πορτοκαλί, το εθνικό τους χρώμα πρωταγωνιστεί παντού, όλοι φοράνε κάτι μ’αυτό. Έτσι και γω χθες πριν βγω να το γιορτάσω έφτιαξα στα γρήγορα έναν μεζέ με φέτα και τον στόλισα με λίγο πορτοκαλί κυδώνι !

η συνταγή

υλικά

Για την φέτα

• 200γρ. φέτα σε μπαστουνάκια
• 200γρ. σουσάμι
• 1 αυγό
• λίγο αλεύρι
• 2-3κτσ. ελαιόλαδο

Για το σιρόπι

• 3κτσ. γλυκό του κουταλιού κυδώνι
• 3κτσ. νερό
• 4-5 ίνες Κρόκο Κοζάνης

εκτέλεση

• Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σ’ ένα τηγάνι.
• Αλευρώνετε τα μπαστουνάκια του τυριού, τα περνάτε απο το αυγό και το σουσάμι.
• Τα τηγανίζετε 3′-4′ απο κάθε πλευρά.
• Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε το γλυκό του κουταλιού κυδώνι, το νερό και τον Κρόκο Κοζάνης για 5′.
• Σερβίρετε τη φέτα με τη σάλτσα κυδωνιού και Κρόκου και..

Καλή σας όρεξη!

Tips!

• Σερβίρετε εναλλακτικά με μέλι ή με λεμόνι για μια μη γλυκιά εκδοχή!