Μαρμελάδα μήλο κανέλα

στις

 

en

Εσένα γιατί σου αρέσει η μαγειρική; Νομίζω αν το καλοσκεφτεί κανείς καταλήγει στην ελευθερία. Έλλειψη περιορισμού στη φαντασία και τη δημιουργικότητα. Πραγματικά άπειροι συνδυασμοί προϊόντων και τρόπων μαγειρικής. Χαρακτηριστικό πράδειγμα που έχει συμβεί σε όλους: όταν δεν ξέρεις ‘τι να μαγειρέψεις σήμερα’ καταλήγεις σε τρομερές συνταγές που δεν πίστευες ποτέ πως θα κατέβαζε ο νους σου και συνήθως με οτι υπάρχει διαθέσιμο στην κουζίνα σου. Ελευθερία!

apple-jam_kitchenhabitscom1

η συνταγή

60 λεπτά

  • 2 μεγάλα μήλα καθαρισμένα & τριμμένα στον τρίφτη
  • 2κτσ. ζάχαρη
  • 1,5κτγ. κανέλα
  • 1 ξυλάκι κανελας
  • 180γρ. νερό
  • 1κτγ. χυμό λεμονιού

apple-jam_kitchenhabitscom5

εκτέλεση

  • Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Βάζετε το τριμμένο μήλο και όλα τα υπόλοιπα υλικά σ’ένα μικρό πυρέξ, θα πρέπει να  μείνει μαζεμένο το μείγμα κατα το ψήσιμο ώστε να βράσει το μήλο σωστά.
  • Ψήνετε για περίπου 45′ ανάλογα με τον φούρνο σας.
  • Αφού περάσει ο χρόνος, μαλακώσει το μήλο και εξατμιστούν τα πολλά υγρά, αφαιρείτε το ξύλο κανέλας και χρησιμοποιείτε τη ράβδο για να λιώσετε το μείγμα ώστε να γίνει πουρές.
  • Βάζετε ξανά το πυρέξ στον φούρνο και ψήνετε για άλλα 15′.
  • Η μαρμελάδα σας είναι έτοιμη! Γεμίζετε αποστειρωμένα βάζα και..

Καλή σας όρεξη!

apple-jam_kitchenhabitscom3

Tips!

  • Μπορείτε να βάλετε και 2-3 φυλλαράκια αρμπαρόριζας για περισσότερο άρωμα!

 

 

apple-jam_kitchenhabitscom6

apple-jam_kitchenhabitscom4

apple-jam_kitchenhabitscom2

 

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s