«Summertime, and the livin’ is easy…» το τραγούδι μάλλον δεν αναφέρεται στο φαγητό (αν και υπάρχουν κάποια ψάρια που τριγυρνούν στο στίχο..), όπως και να ‘χει η αλήθεια είναι πως τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες ο οργανισμός μας χρειάζεται ‘εύκολο-εύπεπτο’, ελαφρύ φαγητό και αρκετό νερό. Θυμάμαι συχνά τις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες στο παλιό σπίτι της γιαγιάς, να καθόμαστε στην αυλή μαζί με όλα τα παιδιά της γειτονιάς έπειτα απο μια γεμάτη μέρα παιχνιδιού και να τρώμε καρπούζι με τυρί… απεριόριστη χαρά! 

  η συνταγή

υλικά

• το 1/4 απο ένα μέτριο καρπούζι
• 200γρ. τυρί φέτα

εκτέλεση

• Καθαρίστε και κόψτε το καρπούζι σε μικρά κυβάκια μέσα σ’ενα μπολ.
• Προσθέστε και τη φέτα κομμένη επίσης σε κυβάκια ίδιου μεγέθους.
• Ανακατέψτε ελαφρά και..

Καλή σας όρεξη!

Tip!

• Χρησιμοποιήστε καρπούζι που το έχετε διατηρήσει στο ψυγείο για κάποιες ώρες ώστε να είναι παγωμένο!
• Μπορείτε να προσθέσετε και μερικά φυλλαράκια δυόσμου!