Φανουρόπιτα

Αν όπως λένε όλα είναι μπρος στα μάτια μας, τότε τι ψάχνουμε να βρούμε; Γιατί ‘απλά’ δεν βλέπουμε; Γιατί διαρκώς κάτι ψάχνουμε; Νέο ποστ μετά απο καιρό. Μετά απο δουλειές, lockdown και άλλες καταστάσεις που στρέφουν την προσοχή και την ενέργεια αλλού. Και όταν μπερδεύεσαι με πολλά κάπου μπορεί να ξεχαστείς. Αν συμβεί, κάνεις μια στάση….

Κέικ κακάο με παντζάρια

Παντζάρια, ελαιόλαδο, αλατάκι – σαλάτα. Κακάο, ζάχαρη, αλεύρι, αυγά – γλυκό! Η λογική και η σκέψη βοηθούν στην πρόοδο και την επιτυχία. Ή μήπως όχι; Και αν άρχιζες να χρησιμοποιείς περισσότερο τις αισθήσεις σου; Και αν εμπιστευόσουν περισσότερο τα συναισθήματά σου; Και αν έχει νόημα κάτι που δεν έχει λογική; Και αν αφεθείς στο να…

Φοντάν με χουρμά και κακάο

Λοιπόν, ήταν μια φορά και ένα καιρό ένας χουρμάς. Ήταν πολύ ταπεινός, απλός, είχε λίγο ατσούμπαλο σχήμα, σκούρο χρώμα και κουκούτσι στη μέση όποτε σίγουρα όταν στεκόταν δίπλα σε μια εκτυφλωτική σοκολάτα ο αγώνας ήταν άνισος. Ωστόσο, και μιας και ο καιρός έχει γυρίσματα και έρχεται μια στιγμή που εκτιμάς απεριόριστα οτι πιο φρέσκο, απλό,…