Σκεφτόμουν τις επιρροές για αυτήν τη συνταγή και κατέληξα πως η αγάπη μου για τα έντονα χρώματα με οδήγησε να την δημιουργήσω! Πάντα έχω στο νού να συνδυάζω χρωματιστά υλικά. Και τα λαχανικά είναι εξαιρετική πηγή έμπνευσης και προσφέρονται για πολλούς πειραματισμούς! Μιας και είμαι λοιπόν οπαδός και των λαχανικών αλλά και του ψαριού μοιράζομαι…