Σοκολάτα με πιπέρι καγιέν

Όταν η Juliette Binoche στην ταινία Chocolat προσφέρει ένα ‘διαφορετικό’ ρόφημα στη Judi Dench εκείνη μένει άφωνη. Και γω επίσης καθώς παρακολουθούσα την ταινία. Σας έχει τύχει ποτέ να μοιράζεται κάποιος κάτι μαζί σας, οτιδήποτε, και να νιώθετε πως αυτό το ‘κάτι’ το είχατε μέσα σας, το ξέρατε, το κουβαλούσατε αλλά δεν το είχατε συνειδητοποιήσει, δεν είχε συγκεκριμένη ‘μορφή’…

Σάλτσα chimichurri

Η σάλτσα chimichurri προέρχεται απο την Αργεντινή και είναι παράφραση της Αγγλικής έκφρασης ‘give me curry’ που σημαίνει στην κυριολεξία ‘δώσε μου κάρυ’ ή σε πιο ελεύθερη μετάφραση ‘κάνε το φαγητό μου πιο νόστιμο’! Οι άνθρωποι εκεί τη συνδυάζουν περισσότερο με κόκκινο κρέας αλλά εγώ τη δοκίμασα ώς εξής: λόγω πρόσφατης μετακόμισης, δουλειάς και λιγοστού χρόνου, τι…