Χούμους

Υπάρχει κάτι μαγικό που κρύβεται στο ντουλάπι μας. Τα ρεβύθια! Τα έχουμε μάθει είτε σαν σούπα είτε κοκκινιστά στον φούρνο αλλά η αλήθεια είναι πως μπορεί να κανείς να φτιάξει πολλά διαφορετικά πιάτα με λίγα ρεβύθια. Το προηγούμενο Σαββατοκύριακο μαγείρεψα πολύ (αυτό βέβαια δεν είναι κατι καινούριο για μένα..!) Έφτιαξα λοιπόν 3 διαφορετικές συνταγές με ρεβύθια….

Τσιπς με γεύση πάπρικα

Αν και η διατροφή μου απο παιδί ήταν πολύ πλούσια και με μεγάλη ποικιλία, τις περισσότερες φορές επίκεντρο ήταν η Ελληνική κουζίνα. Και ακριβώς επιδή η Ελληνική κουζίνα και τα υλικά της είναι απεριόριστα και πολύ γευστικά είναι δύσκολο να πας παραπέρα και να ψάξεις κάτι έξω απο αυτή. Ζώντας στο εξωτερικό έχω την ευκαιρία…