Αυτή είναι μάλλον μια απ΄τις αγαπημένες συνταγές της μαμάς μου, δική της επινόηση! Της αρέσουν πολύ αυτοί οι κεφτέδες. Τους φτιάχνει και σαν κυρίως πιάτο αλλά και σαν ορεκτικό. Είναι τόσο ωραία που μ΄ένα τόσο απλό και ταπεινό υλικό φτιάνεις ένα εξαιρετικό πιάτο που θα ζήλευαν και τα πιο ακριβά εστιατόρια!  η συνταγή υλικά 250γρ. φρέσκο…