Παγωτό με γλυκό του κουταλιού σύκο

Η τριλογία σύκου ολοκληρώνεται – Παγωτό με γλυκό του κουταλιού σύκου χωρίς παγωτομηχανή! Έφτασε η ώρα των καλοκαιρινών διακοπών στην Ελλάδα και πάλι. Αυτόν τον Αύγουστο γιορτάζω 5 χρόνια διαβίωσης στην Ολλανδία. Αυτά τα τελευταία χρόνια έχω έρθει τόσο κοντά στον εαυτό μου, όχι απαραίτητα λόγω Ολλανδίας. Μάλλον επειδή αυτό ήθελα πάντα – να βρώ…

Κοτόπουλο με μπάμιες και άγρια σύκα

Ωδή στο άγριο σύκο – έρχεται 3λογία! Όλα άρχισαν με την αγριοσυκιά που φύτρωσε μόνη της στο περιβόλι των γονιών μου. Μόνο λίγα μέτρα μακριά απο την ‘κανονική’ συκιά που δίνει τα ωραιότερα σύκα του κόσμου κάθε Αύγουστο. » Σύκααα! Τέλεια! Σύκα!» αυτή ήταν η αντίδρασή μου όταν τα είδα τον περασμένο Μάιο που πήγα…